この頃、トマトと魚介類の取り合わせが気に入っています。

(赤えび、するめいか、トマト、玉ねぎ、パクチー、トムヤムペースト
有頭で殻ごと入れるとダシが良く出ます。色が悪くなるのかもしれないけれどいかのわたも入れます。そのほうがおいしいように思う。
この頃、トマトと魚介類の取り合わせが気に入っています。
(赤えび、するめいか、トマト、玉ねぎ、パクチー、トムヤムペースト
有頭で殻ごと入れるとダシが良く出ます。色が悪くなるのかもしれないけれどいかのわたも入れます。そのほうがおいしいように思う。