Poke

ingredients: Salmon, avocado, tomato, cucumber, purple onion, yum, citrus sudachi, soy sauce, sweet sake “mirin”, Korean red chili paste, seaweed. (…I made boiled egg but didn’t eat with poke in this time. 

材料:サーモン、アボカド、トマト、きゅうり、紫玉ねぎ、山芋、すだち、醤油、みりん、コチュジャン、海苔(…ゆで卵を作りましたが、一緒には食べませんでした。

Fried root vegetables

I feel autumn is coming seeing pumpkin and sweet potatoes.
かぼちゃ、さつまいもの色彩に秋がやってきたなと感じます。
Ingredients: pumpkin, sweet potato, green pepper, asparagus, green beans, bacon, sake, soy sauce, sweet sake(called “mirin”) oyster sauce, sugar, sesame oil, sesame.

材料:かぼちゃ、さつまいも、ピーマン、アスパラガス、いんげん、ベーコン、酒、醤油、みりん、オイスターソース、砂糖、ごま油、ごま

Cream chicken and pumpkin

Drumstick is a little troublesome to eat !? but a lot of chicken extract in sauce !?
骨付き肉は少し食べにくい !? けれどうま味エキスはたくさん出ているかな?
Ingredients: Chicken, pumpkin, onion, garlic, olive oil, chicken stock cubes, flesh cream, salt and pepper 

材料:鶏肉、かぼちゃ、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、コンソメ、生クリーム、塩コショウ

Cheese in meat ball

This kind of dish is not like typical Japanese food but it’s popular so we often eat these western food. 
典型的な日本料理ではないけれど、こういった西洋料理もよく食べます。
Ingredients: Minced beef and pork, cheese, egg, breadcrumbs, garlic, tomato, onion, egg plant, carrot, salt and pepper, chicken bouillon powder.

材料:牛肉と豚の挽肉、チーズ、卵、パン粉、トマト、玉ねぎ、なす、人参、にんにく、塩コショウ、コンソメ

Sliced pork libs roll

Just only wrap eggplant with sliced pork ribs and grill.
なすに豚バラ肉を巻き付けて焼くだけ、簡単。
Ingredients: sliced pork ribs, garlic, eggplant, sesame oil, ponzu(soy sauce with citrus juice

材料:豚バラスライス、にんにく、なす、ごま油、ポン酢